Network
- ½ sdt penyedap
- Terasi (opsional)
- Minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 ekor ayam lalu potong ayam menjadi 14 bagian kemudian cuci bersih.
2. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam wadah kemudian masukkan 8 siung bawang putih cincang, 1-2 sdm kaldu ayam bubuk, 2 sdm cuka beras, dan 9 ½ sdm tepung tapioka.
3. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata, lalu tutup ayam menggunakan plastic wrap dan diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang.
4. Sambil menunggu ayamnya dimarinasi, siapkan 12 siung bawang merah lalu belah menjadi 2 bagian. Kemudian belah dua 20 buah cabe rawit, dan potong-potong 2-3 buah tomat.
