Network
3. Menaburkan Garam
Selain dengan 3 trik di atas, ternyata penambahan garam akan membuat daging kurban Idul Adha anti bau amis.
Langkah ini adalah cara ampuh yang membantu menetralisir darah daging yang merupakan sumber utama bau amis pada daging.
Cukup taburkan garam pada permukaan daging kurban lalu ratakan sambil sedikit digosok-gosok dan diamkan sekitar 20 menit.
4. Membuang Lapisan Lemak
Sebagian orang memilih memasak daging bersamaan dengan lemaknya.
Akan tetapi, jika ingin bau amis hilang seketika maka lakukan proses pemisahan lapisan lemak ini sebelum mengolah daging kurban Idul Adha jadi sajian untuk keluarga.
Lakukan pemotongan pada lemak yang menempel di permukaan daging kurban dengan menggunakan pisau.
Agar lebih mudah, daging bisa disimpan dahulu di dalam kulkas. Pemotongan akan terasa tidak terlalu sulit.
Langkah dalam trik ini adalah cara ampuh yang bisa dipraktikkan dengan mudah.
