Network
1/2 kg ikan kembung
2 siung bawang merah iris tipis
4 buah cabe merah
8 siung bawang merah
2 buah cabe rawit
4 butir kemiri
1 ruas jahe
4 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran sedang
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
3 sdt kecap manis
200 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: Sulap Ikan Asin Jadi Lauk Makan Kesukaan, Resep Mudah nan Sat Set Bikin Ketagihan!
1. Siapkan 1/2 kg ikan kembung yang telah dibersihkan. Lalu, lumuri ikan dengan garam dan juga perasan jeruk nipis.
Diamkan beberapa saat agar garamnya meresap ke dalam ikan.
2. Selanjutnya, siapkan 2 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih yang kemudian diiris tipis-tipis.
3. Setelah itu, siapkan wadah blender dan masukkan 4 buah cabe merah, 8 siung bawang merah dan 2 buah cabe rawit.
4. Kemudian, masukkan juga 4 butir kemiri, 1 ruas jahe dan blender semuanya hingga bumbunya halus.
5. Selanjutnya, siapkan minyak goreng panas dan masukkan ikan kembung yang didiamkan beberapa saat tadi.
