Resep Sayur Lodeh Terong, Simpel dan Enak pol, Cocok Jadi Menu Makan Siang Keluarga, Awas Boros Nasi!

4. Lalu, tambahkan kemiri sangrai sebanyak 2 butir dan ketumbar sebanyak 1/2 sdt. Kemudian, haluskan semua bahan bumbu sayur lodeh terong tersebut.

5. Siapkan panci, masukkan air dan bumbu halus. Lalu, tambahkan daun salam sebanyak 2 lembar dan lengkuas. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Masakan Daging Kurban Tanpa Santan, Spesial Menu Untuk Idul Adha 2023, Bumbunya Mantap dan Pedas Gila

6. Selanjutnya, masukkan garam dan gula merah. Aduk kembali dan lakukan tes rasa. Apabila kurang, bisa kamu tambahkan bumbunya.

7. Selanjutnya, masukkan terong, labu siam, putren, sayur kol, buncis, dan kacang panjang. Aduk sampai tercampur rata dan masak hingga semua sayur matang.

8. Selanjutnya, masukkan santan instan sebanyak 1 bungkus. Aduk kembali sampai rata dan masak selama 2 menit. Kemudian, angkat.

9. Sajikan sayur lodeh terong di atas mangkuk dan taburi dengan bawang goreng. Kamu bisa menambahkan lauk untuk menyantapnya.

Baca Juga: MENU IDUL ADHA 2023: Resep Soto Daging Bening, Empuk dan Enak, Favorit Keluarga

Itulah resep sayur lodeh terong yang simpel dan enak rasanya. Selamat memasak.***