Network
Tujuan jeruk nipis adalah agar warnanya lebih cerah. Kemudian, masak santannya hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
4. Setelah itu, tambahkan 1 batang sereh geprek, 4 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam.
Aduk-aduk sebentar, ya.
5. Setelah itu, tambahkan 1 sendok makan penyedap rasa, 1/2 sendok makan garam, dan 1/3 sendok teh micin.
Aduk-aduk hingga santannya tercampur rata dengan bumbunya.
6. Lalu, masukkan juga bumbu halusnya. Aduk-aduk hingga merata. Bila sudah mendidih, masukkan nasi putih yang sudah dikukus sebelumnya dan juga air.
Kemudian, aduk-aduk terus nasi kuningnya hingga kuah santannya menyusut. Bila kuah santannya sudah menyusut dan meresap ke dalam nasi, angkat dan aduk-aduk terlebih dahulu.
7. Kemudian, siapkan panci kukusan dan masukkan nasi kuning tersebut ke dalam kukusan tersebut dan kukus hingga nasi kuning itu matan dan pulen.
Setelah matang, angkat dan aduk-aduk terlebih dahulu. Tekstur nasi kuningnya sangat pulen dan juga aromanya sangat wangi, ya.
