Network
Baca Juga: Tidak Kenal Musim, Pisang Ijo Selalu Jadi Favorit, Bikinnya Mudah dengan Bahan Ekonomis
Bahan Bumbu Kacang:
• 200 gram kacang tanah
• 5 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 70 gram gula merah
• 1 1/2 sdt garam
•Air secukupnya
Cara membuat:
A. Cilok:
1. Campurkan 250 gram tepung terigu, 250 gram tepung tapioka, 2 batang daun bawang, dan 2 batang seledri dalam sebuah mangkuk besar.
2. Selanjutnya, siapkan panci, masukkan 350 ml air, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih.
3. Kemudian, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan elastis.
4. Lanjut, bulatkan adonan cilok kecil-kecil sesuai selera. Lakukan hingga selesai.
5. Setelah itu, rebus air dalam panci dan masukkan cilok ke dalam air mendidih. Masak hingga cilok mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
