Network
Bumbu marinasi:
1 ruas jahe
¼ sdt lada
¼ sdr ketumbar
20 gram gula merah
½ sdt garam
2 sdm asam jawa
3-4 sdm kecap
Sambal:
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe rawit hijau
4-5 siung bawang merah
3 sdm bawang merah goreng
1 buah tomat
Kecap manis secukupnya
Baca Juga: Resep Brownies Coklat Keju yang Lembut dan Cocok Banget Jadi Snack Box
Cara Membuat:
1. siapkan beberapa lembar daun pepaya yang sudah diremas.
2. Lalu, bungkus daging sapi ke dalam daun pepaya, tujuannya agar daging sapi nantinya tidak alot dan akan terasa empuk.
3. Diamkan daging sapi yang dibungkus dalam daun pepaya selama kurang lebih 1 jam.
4. Jika sudah, siapkan bumbu marinasi dan haluskan hingga dirasa sudah cukup halus.
