Resep Mewah Spesial Idul Adha 2023, Cobain Sambal Goreng Daging Sapi Empuk dan Gurih Banget, yuk Coba Sekarang

BERITASUKOHARJO.com - Tidak lama lagi kita akan memasuki bulan Idul Adha 2023, di mana setiap momen ini pasti bakalan banyak sekali daging kurban yang di bagikan ke lingkungan sekitar.

Bagi kamu sendiri kira-kira sudah ada persiapan belum untuk resep masakan Idul Adha 2023 yang akan kamu buat? Jika belum, resep ini cocok banget untuk kamu praktikkan dirumah.

Masakan dari daging kurban ini akan diolah jadi menu istimewa nan spesial di Idul Adha 2023, yaitu dengan resep sambal goreng daging sapi. Cobain resep ini dan nikmati sensasi sedapnya masakan spesial Idul Adha 2023 ini.

Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari channel YouTube Ade Koerniawan, berikut resep membuat menu spesial di Hari Raya Idul Adha 2023, yaitu sambal goreng daging sapi empuk dan gurih bumbunya.

Baca Juga: Ini Link Nonton Drakor The Good Bad Mother Episode 12 Sub Indo Legal! Dijamin Aman

Bahan-Bahan:

500 gr daging lulur dalam

3 buah cabe besar

1/2 buah tomat

1 sdt garam + 1/2 sdt garam

Sejumput merica bubuk

2 sdt kaldu jamur

300 ml air

2 sdm santan kental

3 sdm kecap manis

Bahan Aroma:

1 batang sereh

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Bahan Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

9 siung bawang merah

4 buah kemiri, disangrai

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

2 buah cabe rawit

7 buah cabe keriting

Sedikit minyak goreng

Baca Juga: Bikin Usaha Sampingan Yuk! Ide Jualan Steak Ayam Ini Jadi Peluang Usaha yang Menjanjikan, Anak Muda Pasti Suka

Cara Membuat:

1. Iris-iris bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, cabe rawit, cabe keriting, dan geprek kemiri sangrai.

Masukkan ke dalam blender, tambahkan minyak goreng dan air sedikit agar tidak serat. Kemudian blender hingga halus.

2. Potong-potong cabai merah besar. Kemudian buang bagian tengah. Sisihkan untuk garnish. Ambil setengah buah tomat, kemudian sisihkan.

3. Siapkan daging, kemudian potong-potong sesuaikan dengan serat daging agar empuk dan anti alot teksturnya. Sisihkan. Kemudian siapkan teflon, panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

Baca Juga: SAJIAN IDUL ADHA 2023! Olah Daging Sapi Jadi Masakan Istimewa yang Lezat Luar Biasa, Sekeluarga Pasti Suka

4. Tumis bumbu hingga harum aromanya. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan juga daging yang telah di iris-iris dan juga buah tomat. Aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan garam halus, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan sedikit air kemudian tutup dan masak hingga airnya menyusut.

6. Setelah 20 menit dan airnya menyusut. Kemudian tambahkan santan kental dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan garnish dari cabe merah besar yang telah di potong.

Baca Juga: ANTI STRESS! 3 Rekomendasi Drakor yang Diadaptasi dari K-Webtoon, Menghibur dan Bikin Betah di Rumah

7. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum sambal goreng daging sapi untuk menu spesial Idul Adha 2023 ini di sajikan.

Setelah semua matang, kemudian angkat dan sajikan ke dalam piring. Taburi dengan bawang merah goreng, cabai merah besar dan buah tomat yang di iris-iris.

Yuk, coba praktekkan di rumah sebagai menu saat Idul Adha 2023 yang akan datang sebentar lagi. Pasti bakal bikin keluarga kamu ketagihan menikmati sajian ini. Selamat mencoba.***