Network
Lalu, blender kembali hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan lagi bahan lainnya yaitu 2 sendok makan kecap manis, 100 gr tepung sagu, dan 250 gr tepung tapioka.
Lalu, blender kembali adonan bakso ayamnya hingga benar-benar tercampur rata dan halus, ya.
Setelah adonan baksonya halus dan lembut, keluarkan dari blender dan siap untuk dicetak.
5. Panaskan air di panci dan cetak adonan bakso ayam itu menggunakan sendok hingga selesai.
Lalu, rebus bakso ayam itu hingga mengapung dan matang. Setelah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan bakso ayamnya di air es agar tetap kenyal.
6. Setelah itu, siapkan 4 liter air di dalam sebuah panci dan masukkan 100 gr tulang ayam. Rebus air kuahnya itu hingga mendidih.
Baca Juga: Ramai dan Legendaris! 5 Rekomendasi Bakso Paling Enak di Semarang dengan Topping Lengkap
7. Sembari menunggu mendidih, kita ulek bumbu kuahnya yaitu 8 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan 2 sendok makan bawang putih goreng.
8. Tambahkan juga 1 sendok teh merica bubuk dan ulek semuanya hingga halus. Setelah air kuahnya mendidih, masukkan bumbu ulek tadi, ya.
