Network
- 700 gr daging ayam
- 1 butir telur
- 200 ml es batu
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm bawang putih goreng
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt lada bubuk
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung sagu aren
- 2 sdm kecap manis
Bahan kuah bakso:
- 4 liter air
- 8 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt merica
- 100 gr tulang ayam
- 1 sdm garam
- 2 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Siapkan wadah blender dan masukkan bahan bakso yaitu 700 gr daging ayam dan 200 ml air es. Blender hingga ayamnya halus.
2. Setelah ayamnya halus, masukkan 1 butir telur, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok makan putih goreng dan 5 siung bawang putih biasa.
3. Masukkan juga 1 sendok makan garam, 1 sendok makan kaldu bubuk, 1 sendok teh baking powder dan 1 sendok teh lada bubuk.
