Network
1. Siapkan wadah, masukkan 100 ml susu hangat atau bisa diganti dengan air hangat biasa, ya.
2. Masukkan juga 25 gr gula pasir, 3 gr ragi instan, 25 gr telur dan 20 gr mentega yang telah dicairkan sebelumnya.
Lalu, aduk dan kocok bahan cair rotinya itu hingga tercampur rata dan gulanya larut, ya.
3. Setelah gulanya larut, masukkan bahan keringnya yaitu 1/4 sendok teh garam dan 200 gr tepung terigu.
Lalu, aduk hingga tercampur rata dengan bahan cairnya. Bila sudah tercampur rata, pindahkan adonan roti ke atas meja kerja.
Lalu, uleni adonan rotinya hingga menjadi adonan yang kalis elastis. Bisa juga diuleni menggunakan mixer, ya.
Setelah adonan roti itu kalis, tutup adonan dan diamkan dulu sekitar 25 menit.
4. Setelah 25 menit, buka adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sama rata. Setelah dibagi, bentuk adonan menjadi bulat.
Setelah bulat semua, tutup lagi dan diamkan sekitar 15 menit saja.
