Network
Baca Juga: EKONOMIS TANPA MAHAL! Bikin Rendang Daging Empuk Lembut Satu Ini Buat Persiapan Idul Adha 2023
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan daging sapi ke dalam air rebusan. Masak hingga mendidih lagi dan berbusa. Angkat dan buang busa-busa tersebut.
2. Baru setelah itu, masukkan jahe geprek dan garam ke dalam panci rebusan daging dan lanjutkan memasak sampai daging matang agar empuk anti alot selama 40 menit atau 1 jam.
3. Setelah daging matang dan empuk, matikan kompor dan angkat daging. Tiriskan dan sisihkan untuk sementara waktu.
4. Sambil menunggu daging ditiriskan, buat bumbu halus dengan cobek atau chopper. Bumbu halus ini berupa bawang putih, jahe, dan cabai merah keriting. Proses hingga halus dan sisihkan.
5. Berikutnya, iris-iris tipis bawang merah dan potong dadu tomat. Bahan pelengkap resep oseng daging sapi untuk Idul Adha 2023 tersebut lalu disisihkan dahulu.
6. Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis irisan bawang merah hingga harum dan hampir kekuningan.
Baca Juga: Bola-bola Ayam yang Bisa Jadi Stok Frozen Food dan Cemilan Bekal Sekolah Untuk Anak Tercinta
7. Apabila sudah cukup harum, masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam ke dalam wajan. Aduk semua bahan bumbu lauk ini hingga merata.
