Network
Bila sagu mutiara pandan sudah matang dan empuk, angkat dan tiriskan di dalam air agar tidak saling menempel.
Jika sudah, tiriskan kembali dari airnya.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain yang agak besar dan masukkan sagu mutiara tersebut ke dalamnya.
4. Setelah itu, tambahkan 120 gr kelapa parut, 50 gr gula pasir, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh vanila bubuk.
Aduk-aduk bahan lupis sagu mutiara itu hingga benar-benar tercampur rata dan siap untuk digunakan.
5. Siapkan daun pisang dan bentuk menjadi kerucut terlebih dahulu. Lalu, masukkan adonan sagu mutiara secukupnya ke dalam daun pisang tersebut dan bentuk menjadi segitiga.
Lalu, bagian ujung daun pisang diberi tusukan gigi agar tidak lepas. Lakukan sampai adonan lupis sagu mutiara itu selesai dibungkus, ya.
6. Setelah selesai dibungkus, masukkan kue lupis sagu mutiara itu ke dalam panci kukusan dan kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.
Sembari menunggu kue lupis sagu mutiara itu matang, kita akan siapkan kuah gula merahnya, ya.
