Network
BERITASUKOHARJO.com - Musim hujan seperti ini, kadang kita jadi mudah lapar dan ingin ngemil terus, yuk bikin isian toples kue sus kering keju yang disukai semua orang, tua dan muda.
Jika kue sus biasanya bertekstur creamy dan lembut, berbeda dengan resep cemilan kue sus kering keju yang memiliki bentuk kecil-kecil dengan tekstur renyah ini.
Kue sus kering keju biasanya cocok disimpan dalam toples untuk sajian saat ada tamu atau jadi teman nonton dan santai bersama keluarga.
Baca Juga: Cantik dan Lembut! Kue Sus Klasik Wajib Ada untuk Hajatan dan Cemilan di Rumah, Begini Cara Bikinnya
Selain kue sus kering keju, varian lain dari resep cemilan yang satu ini juga biasanya diberi isian coklat dan vanilla.
Kue sus kering keju biasanya disukai oleh anak-anak karena rasanya yang gurih dan juga renyah. Belum lagi dengan aroma kejunya yang sangat harum dan menggugah selera.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue sus kering keju dari kanal YouTube CR COOK, dan membagikan ulang untuk Anda.
Baca Juga: Bukan Kue Sus! Ini Cuma Keripik Kentang yang Super Renyah Cuma Pakai 2 Bahan, Begini Cara Buatnya
Simak dan ikuti langkah demi langkah kue sus kering keju pembuatan berikut.
BAHAN-BAHAN:
RESEP KUE SUS KERING KEJU
125 gram tepung terigu protein tinggi
100 gr margarin
250 ml air
75 gr keju (Kraft)
3 butir telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder double acting (Hercules)
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama masukkan air ke dalam panci, margarin, garam, lalu nyalakan api.
2. Masak hingga margarin meleleh dan mendidih.
3. Selanjutnya, matikan kompor jika sudah mendidih.
4. Masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga menggumpal.
5. Setelah menyatu dan menggumpal, nyalakan kembali kompor menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga lembut dan tidak lengket.
6. Jika sudah lembut, angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Kue Sus Buah Segar, Hasilnya Cantik dan Lezat, Cocok Untuk Ide Hampers Lebaran 2023
7. Tunggu hingga dingin sambil diaduk.
8. Jika sudah dingin, mixed adonan soes menggunakan kecepatan rendah.
9. Masukkan 3 butir telur sambil terus diaduk menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur merata.
10. Selanjutnya, masukkan keju sambil terus dimixer.
11. Masukkan juga baking powder, aduk menggunakan mixed kembali hingga tercampur rata.
12. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan soes ke dalam plastik segitiga.
13. Masukkan dahulu spuit ke dalam plastik segitiga, masukkan adonan sus.
14. Kemudian semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi paper baking.
15. Lakukan mencetak kue sus sampai selesai.
16. Selanjutnya panggang adonan menggunakan suhu 200 derajat api atas bawah selama 20 menit.
17. Setelah 20 menit kecilkan suhu menjadi 150 derajat Celcius selama 25-30 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.
18. Kue sus keju siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
***
