Network
- 1 kg singkong
- 200 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 200 ml santan
Bahan lapisan santan:
- 350 ml santan
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 30 gr tepung beras atau 3 sdm
- 70 gr tepung tapioka atau 7 sdm
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Kue Talam Singkong Lumer yang Cocok Jadi Ide Jualan Takjil
1. Siapkan 1 kg singkong dan kupas singkong terlebih dahulu. Setelah dikupas, cuci bersih singkong dan lanjut untuk diparut atau bisa juga dihaluskan menggunakan blender.
Setelah 1 kg singkong itu sudah diparut halus, saring singkong agar kandungan airnya berkurang. Jika sudah, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan 200 gr gula merah dan sisir gula merah hingga halus agar nanti mudah larut saat dimasak nanti.
