Network
BERITASUKOHARJO.com - Tahu memang kerap kali dijadikan sebagai bahan utama ketika ingin membuat cemilan.
Cuma modal tahu dan bahan sederhana seperti ini saja, kamu sudah bisa bikin cemilan yang dapat dinikmati saat santai bersama anggota keluarga.
Cara bikin cemilan modal tahu dan bahan sederhana ini sangat praktis juga. Maka dari itu, cemilan modal tahu ini rekomendasi untuk kamu coba.
Jika penasaran dengan resep cemilan yang cocok dinikmati saat santai bersama anggota keluarga dengan modal tahu dan bahan sederhana, yuk intip resep lengkapnya di sini!
Baca Juga: Roti Tawar Goreng Isi Ragout yang Enak dan Cocok Banget Jadi Cemilan Anak-Anak di Rumah
Sebagaimana BeritaSukoharjo.com merangkum resep cemilan ini dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan:
10 buah tahu putih
1 butir telur
100 gr terigu
50 gr tepung tapioka
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 siung bawang putih
2 batang daun bawang
Bahan celupan:
1 butir telur
1/4 sdt garam
Cara membuat:
Baca Juga: BIKIN KANGEN! Resep Cemilan Jajanan Pasar Legendaris Getuk Gula Merah, Ide Jualan Laris Manis
1. Siapkan wadah atau baskom dan masukkan 10 buah tahu putih ke dalamnya dan hancurkan menggunakan sendok atau alat lainnya.
Dihancurkan hingga tahu benar-benar halus, ya.
2. Jika tahu putih sudah halus, masukkan 1 butir telur dan 100 gr tepung terigu dan aduk-aduk semua bahan agar tahu, tepung terigu dan telur tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan 50 gr tepung tapioka, 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh garam.
Lalu, aduk-aduk kembali.
4. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh merica bubuk, 2 sendok teh gula pasir, 1 siung bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya dan 2 batang daun bawang yang juga sudah diiris tipis-tipis.
Lalu, aduk-aduk semua bahannya itu hingga tercampur rata dan siap untuk dibentuknya, ya.
5. Siapkan panci yang berisi air terlebih dahulu dan biarkan hingga airnya itu mendidih. Sembari menunggu airnya mendidih, bentuk adonan tahu tadi menjadi bentuknya lonjong atau seperti bentuk telur gabus atau sesuai selera saja.
Jika airnya sudah panas dan adonan tahunya juga sudah dibentuk semua, masukkan cemilan tahu tersebut ke dalam air mendidih dan rebus sampai mengapung dan matang.
Baca Juga: ENAK POL! Resep Bakso Ayam Super Kenyal, Bisa Jadi Cemilan dan Ide Jualan Frozen Food
Setelah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan dari airnya sebelum dimasukkan ke dalam kotak atau wadah.
Jika ingin digoreng langsung, bisa juga, ya.
6. Jadi, siapkan wadah lain untuk membuat bahan pencelupnya terlebih dahulu. Masukkan 1 butir telur dan 1/4 sendok teh garam.
Aduk-aduk atau kocok lepas telurnya hingga tercampur rata dengan garamnya.
7. Kemudian, celupkan cemilan tahu yang telah dingin itu ke dalam kocokan telur hingga seluruh permukaannya terbalut telur, ya.
8. Kemudian, masukkan ke dalam minyak goreng panas dan goreng cemilan tahu ini sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil, ya.
Digoreng sambil dibolak-balik juga agar matangnya merata. Jika sudah matang, angkat dan bisa disajikan dengan cocolan saus sambal.
Jika ingin dijual, bisa dikemas di dalam cup plastik atau ditusuk pakai tusukan sate. Selamat mencoba.***
