300 gr cumi segar
300 ml santan
Bumbu:
6 cabe merah besar
6 bawang merah
2 bawang putih
2,5 butir kemiri
½ ruas kunyit
½ ruas jahe
1 batang sereh
1 daun jeruk
2 daun salam
2 iris lengkuas
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt kaldu
Bahan isian:
5 tahu putih
1 butir telur
⅓ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt royco
1 bawang putih haluskan
Cara membuat: