Network
Setelah tahu dipotong-potong, siapkan minyak panas. Kemudian, masukkan potongan tahu dan goreng hingga tahu putih itu setengah matang.
Bila tahu sudah setengah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
2. Kemudian, siapkan 1 buah tomat merah dan 3 batang daun bawang. Iris tipis-tipis kedua bahan bumbu hingga selesai.
3. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah dan 4 buah cabe rawit merah.
4. Setelah itu, masukkan juga 5 buah cabe merah keriting, 2 butir kemiri dan 1 sendok teh merica butiran.
Lalu, tambahkan air pada blender dan blender hingga bumbunya itu benar-benar halus.
5. Setelah halus, pindahkan bumbu ke dalam minyak panas dan tambahkan 1 batang sereh yang digeprek.
Tumis bumbu halus bersama sereh hingga benar-benar harum, ya.
6. Setelah bumbunya harum, masukkan tahu yang telah digoreng setengah matang tadi dan aduk-aduk sebentar sampai tercampur.
Baca Juga: PERHATIKAN! Jemaah Haji Indonesia Wajib Tahu Lokasi Dilarang Merokok Saat Berada di Arab Saudi
