Network
BERITASUKOHARJO.com – Butuh ide jualan cemilan 2023 yang sederhana dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak artikel ide jualan yang satu ini, cocok untuk pemula juga.
Salah satu ide jualan cemilan 2023 yang cocok untuk dicoba adalah roti kentang keju, cemilan ini homemade dengan cita rasa yang sangat enak.
Untuk resep membuat cemilan roti kentang keju ini bahan-bahan pelengkapnya juga sederhana dan banyak di warung terdekat.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum lengkap resep dan langkah-langkah membuat roti kentang keju homemade dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan 1:
250 gram tepung terigu
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
½ sdt garam
200 ml susu cair full cream hangat
50 ml minyak goreng
1 sdm mentega
Bahan 2:
2 buah kentang
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam
4 sdm susu cair
Topping:
Keju mozarella
Daun seledri secukupnya
Mentega untuk olesan
Cara dan langkah membuat roti kentang keju:
1. Pertama, masukkan ke dalam wadah 250 gram terigu, 2 sdm gula pasir, 1 sdt ragi instan, ½ sdt garam, dan 200 ml susu cair full cream.
2. Setelah semua bahan dimasukkan, aduk-aduk sampai terigu tercampur rata dengan bahan lainnya dan larut.
3. Tambahkan 1 sdm mentega dan 50 ml minyak goreng, lalu aduk-aduk kembali adonan roti tersebut sampai tercampur rata.
4. Setelah itu, uleni adonan roti dengan tangan hingga menjadi kalis, kemudian bulatkan adonannya dan simpan di dalam wadah.
5. Diamkan adonan roti tersebut selama satu jam hingga mengembang sempurna, sisihkan sementara.
6. Siapkan beberapa kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih, lalu potong-potong kecil, kemudian sisihkan.
7. Setelah itu, siapkan panci dan air secukupnya, lalu rebus sampai mendidih, kemudian masukkan dan rebus kentang sampai matang.
8. Setelah empuk dan matang, lalu angkat dan sisihkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan susu cair sedikit dan hancurkan kentang sampai halus.
9. Masukkan bumbu tambahkan seperti ½ sdt garam dan ¼ sdt merica, lalu aduk-aduk adonan kentang tersebut.
10. Ambil adonan roti yang sudah mengembang, lalu uleni lagi, kemudian bagi adonan menjadi dua bagian.
11. Setelah itu, pipihkan adonan roti, lalu masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian isi adonan roti tersebut dengan adonan kentang.
12. Tambahkan juga keju mozarella secukupnya atau sesuai selera, lalu tumpuk dengan adonan roti yang satunya lagi dan rapatkan.
13. Tutupi loyang dengan plastik dan diamkan selama 10 menit saja, lalu beri olesan dengan susu cair bagian permukaan adonan roti tersebut.
14. Setelah itu, panggang adonan roti kentang keju di dalam oven selama 45 menit dengan suhu 170 derajat.
15. Setelah roti matang, lalu angkat dan olesi rotinya dengan mentega cair, kemudian tambahkan irisan daun seledri, cemilan roti kentang keju siap dijual.
Selamat mencoba. ***
