Modal 600 Gram Ubi dan Tepung Terigu Bisa Disulap Jadi Cemilan Sederhana yang Unik dan Enak untuk Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya ubi di rumah, coba olah dengan resep dari artikel ini, bisa dibuat menjadi cemilan lho.

Olahan ubi ini bisa dipadukan dengan tepung terigu, dijamin resep membuatnya mudah dan hasilnya jadi cemilan yang unik dan enak.

Selain menjadi cemilan untuk diri sendiri, kamu juga bisa jadikan cemilan olahan ubi ini sebagai ide jualan yang sederhana.

Jangan ragu untuk mencoba resep ide jualan cemilan ini, kamu bisa simak langkah-langkah mengolah ubi dan tepung terigu di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kreasiku.

Baca Juga: SIMPAN DAN PRAKTIKKAN NANTI! Inilah Resep Gulai Daging Sapi Paling Maknyus, Cocok untuk Menu Utama Idul Adha

Bahan-bahan:

600 gram ubi

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

Bahan untuk perekat:

3 sdm tepung terigu

1 sdm gula pasir

Air putih secukupnya

Isian:

Gula merah

Baca Juga: MENU ENAK BIKIN GAGAL DIET, Masakan Akhir Bulan dari Modal Tempe, Rasanya Nagih Bikin Nambah Nasi Terus

Cara dan langkah-langkah membuat:

1. Pertama, siapkan 600 gram ubi, lalu kupas dan cuci hingga bersih, kemudian ambil ubi kuning dan ubi ungu sebanyak 1 buah.

2. Potong-potong ubi sampai habis dan selesai, kemudian masukkan sementara ke dalam sebuah wadah.

3. Setelah itu, siapkan dan panaskan alat kukusan di atas kompor, lalu masukkan ubi tadi dan kukus hingga matang merata serta empuk.

4. Setelah empuk dan matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian sisa ubi yang sudah dipisahkan tadi bisa diparut sampai habis.

5. Setelah ubi mentah sudah diparut sampai habis, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.

6. Hancurkan ubi yang sudah dikukus sampai halus dan lumat, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 2 sdm.

7. Setelah itu, aduk-aduk adonan ubi sampai tercampur rata dengan tepung, lalu uleni adonannya hingga kalis.

Baca Juga: Gara-Gara Ceker Kecap Pedas, Auto Bikin Cewek-Cewek Gak Bakal Makan Nasi, Gini Cara Bikinnya

8. Setelah adonan ubi menjadi kalis, lalu ambil dan bentuk menjadi bulat dan pipihkan sedikit, kemudian isi dengan irisan gula merah.

9. Setelah itu, bentuk menjadi bulat lagi, lakukan hal yang sama sampai adonan ubi tersebut habis, kemudian sisihkan sementara.

10. Buat adonan pelapis, masukkan ke dalam wadah 1 sdm gula pasir, 3 sdm tepung terigu, dan air, kemudian aduk-aduk rata.

11. Celupkan adonan ubi tadi, lalu masukkan ke dalam parutan ubi secara merata, kemudian sisihkan, lakukan sampai habis.

12. Goreng adonan ubi tersebut di minyak panas sampai kuning keemasan dan matang, lakukan sampai habis.

13. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan atau kemas dengan plastik mika.

Selamat mencoba. ***