Network
2. Kemudian siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, aduk semuanya sampai berbau harum dan bumbu matang.
3. Kemudian masukkan irisan cabe dan kikil yang sudah direbus tadi, aduk sebentar dan tambahkan air masak sampai semuanya mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk dan masak sampai matang, jangan lupa koreksi rasa.
5. Jika dirasa sudah enak, tunggu airnya sedikit menyusut dan bumbu benar-benar meresap, jika sudah matang angkat oseng kikil kecap pedas dan sajikan di atas piring.
6. Jika Anda ingin rasanya lebih pedas, tambahkan cabai sesuai dengan selera Anda masing-masing, pastikan rasa pedas dari oseng kikil kecap pedas ini, pas di lidah Anda.
Itulah tadi resep dan cara membuat oseng kikil kecap pedas yang bisa Anda coba di rumah untuk persiapan Idul Adha 2023 maupun menu masakan harian.
Selamat mencoba.***
