Network
Baca Juga: RESEP IKAN BAKAR TEFLON, Lengkap dengan Sambal Pecak, Lauk Harian Istimewa yang Bikin Boros Nasi!
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan cobek. Taruh 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 1 ruas jahe. Ulek sampai halus.
2. Lalu, tambahkan 1/3 sdt ketumbar bubuk, pala bubuk, lada bubuk, dan 20 gram gula merah. Ulek kembali sampai tercampur. Kumpulkan bumbu.
3. Sate ayam ini menggunakan 300 gram ayam fillet yang kemudian dipotong berbentuk dadu. Anda bisa gunakan sesuai selera dan kebutuhan.
4. Taruh daging ayam di mangkuk atau wadah. Beri bumbu yang telah diulek, ¼ sdt kaldu bubuk, dan 4 sdm kecap manis. Aduk rata.
5. Marinasi daging ayam selama 30 menit supaya bumbu meresap dengan baik. Sisihkan dahulu.
6. Setelah itu, tusuk sate. Setiap tusukan bisa diisi 3 potong. Sesuaikan selera. Lakukan hingga daging habis.
7. Siapkan grill pan atau alat pembakar sate. Kalau gak ingin berasap, bisa pakai grill pan saja. Olesi dengan sedikit minyak goreng.
