Network
Baca Juga: Cuma Punya Tepung Beras, Bisa Diolah Jadi Tteokbokki yang Enak Banget, Jajanan Hits di Korea
6. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di atas kompor. Lalu, masukkan 1/2 siung bawang bombay dan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan dan tumis hingga bawang itu harum.
7. Setelah harum, masukkan 500 ml air dan bahan saus yang sudah dicampurkan tadi. Aduk-aduk sebentar hingga kuahnya itu mendidih.
8. Setelah mendidih, masukkan tteokbokki yang sduah ditiriskan tadi. Tambahkan juga 1 sendok teh garam dan kaldu bubuk.
9. Kemudian, masukkan juga 2 sendok makan gula pasir dan 3 batang daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan kuah tteokbokki itu mendidih kembali.
10. Bila sudah mendidih, masukkan 1 sendok makan tepung beras dan aduk-aduk cepat hingga kuahnya itu mengental.
Bila sudah seperti itu, angkat tteokbokki dan sajikan di dalam mangkuk.
11. Jangan lupa tambahkan topping yaitu daun bawang, wijen sangrai dan potongan telur rebus. Selamat mencoba.***
