Network
Garam halus
1 sdt ketumbar
Kecap manis
1 sdt merica
Cara Membuat:
1.Siapkan cobek, kemudian haluskan merica butir, masukkan bawang merah dan bawang putih, serta cabai merah rawit dan keriting. Uleg hingga halus teksturnya.
2. Masukkan kunyit dan jahe, kemudian haluskan dengan uleg. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah di haluskan. Tumis hingga harum aromanya, masukkan serai yang telah di geprek, lengkuas, daun dalam dan daun jeruk.
3. Masukkan balungan kambing yang telah di rebus hingga matang tadi, aduk – aduk hingga tercampur rata dengan bumbu rica.
Baca Juga: Wow, Kuah Santannya Kental Banget, Intip Resep Gulai Ayam yang Enak dan Gurih Ini
