Network
- Semakin tinggi lapisan kue, maka waktu mengukus akan semakin bertambah. Lapisan awal butuh kurang lebih 5 menitan, sedangkan lapisan atas bisa sampai 8 menitan atau lebih. Tes sentuh dengan sendok. Jikalau sudah tidak lengket, baru masukkan adonan selanjutnya.
- Panci kukusan biasa yang tutupnya datar wajib dipakaikan kain/serbet bersih di tutupnya agar uap air tidak menetes ke kue.
- Wajib selalu cek air kukusan, jangan sampai habis selama proses mengukus.
- Tunggu dingin (kurang lebih 4 - 5 jam atau semalaman) baru keluarkan kue dari loyang.
- 1 resep ini jadi 24 pcs jikalau 1 loyang dibagi 3 dan dibagi lagi perbagian menjadi 8.
- Resep ini menggunakan loyang 18x18 cm dengan tinggi 7 cm (oles minyak goreng merata).
- Plastik OPP yang digunakan berukuran 6 x 15 cm.
Baca Juga: Ayam Kecap Ini Bisa Jadi Menu Harian di Rumah, Masaknya Simple dan Pastinya Enak Banget
Cara Membuat:
1. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 1.200 ml santan dan 1 lembar daun pandan.
