IRIT MINYAK! Simak Resep Ayam Panggang Bumbu Spesial Meresap hingga ke Tulang, Lauk Harian Super Nikmat

BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, ada begitu banyak orang yang menyukai ayam. Nah, salah satu olahan ayam super nikmat adalah ayam panggang.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep ayam panggang bumbu spesial yang meresap hingga ke tulang. Selain itu, irit minyak juga, lho!

Resep ayam panggang bumbu spesial ini cocok dijadikan sebagai referensi menu lauk harian bersama keluarga di rumah.

Jika kamu tertarik, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: LAGI VIRAL! Cemilan Olahan Pisang Terbaru, Resepnya Unik Rasanya Mantap, Cocok Jadi Ide Jualan 2023

Bahan-Bahan 1:

5 potong paha ayam

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe 

air secukupnya

1 ruas lengkuas

1 batang sereh

2 lembar daun salam

30 gr gula merah

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

4 sdm kecap manis

400 ml air

Bahan-Bahan 2:

4 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

1 sdm margarin

1 sdm minyak goreng

Baca Juga: Viral! Yuk Dicoba! Es Kuwut Melon, Minuman Segar dan Sehat! Bisa untuk Ide Jualan Juga, loh!

Cara Membuat:

1. Siapkan 5 potong paha ayam. Kemudian, buang kulitnya dan cuci hingga bersih. Sisihkan dulu.

2. Selanjutnya, siapkan chopper. Kemudian, masukkan 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, dan air secukupnya.

3. Lalu, chopper semuanya hingga halus. Jika sudah halus, pindahkan ke dalam teflon.

4. Kemudian, masukkan 1 ruas lengkuas, 2 lembar daun salam, 1 batang serai, 30 gram gula merah, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh lada bubuk, dan paha ayam.

5. Tambahkan juga 4 sendok makan kecap manis dan 400 ml air.

Baca Juga: Bagaimana Jika Jemaah Haji Meninggal Dunia di Arab Saudi? Ternyata akan Dibadalhajikan, Begini Tata Caranya...

6. Lalu, nyalakan api kompor dan masak hingga airnya menyusut dan ayamnya matang. Jangan lupa dibalik sesekali.

7. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayamnya. Sisihkan dulu.

8. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 4 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus sambal, 1 sendok teh margarin, dan 1 sendok makan minyak goreng.

9. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, siapkan dan panaskan grill pan.

10. Setelah grill pan-nya panas, letakkan ayamnya ke atas grill pan.

Baca Juga: SEMUA ORANG LANGSUNG SUKA Pas Cobain Sekali! Resep Puding Santan Gula Aren, Cemilan Segar Bikin Ketagihan

11. Kemudian, olesi permukaan ayam dengan saus tadi hingga rata. Lalu, panggang sebentar.

12. Setelah itu, balik ayamnya dan olesi kembali dengan sausnya hingga rata.

13. Kemudian, lanjut panggang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.

14. Apabila ayam terlihat sudah kecokelatan, angkat dan pindahkan ke piring saji.

15. Sajikan ayam panggang bumbu spesial.

Selamat mencoba! ***