Network
Kecap manis secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong-potong dadu daging kambing yang telah dicuci bersih. Kemudian geprek bawang putih, dan cincang kasar. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang bombay, kubis, buah tomat, dan buah nanas. Kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum aromanya. Kemudian tambahkan irisan bawang bombay.
3. Masukkan daging kambing telah dipotong-potong. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk tambahan bumbu tersebut hingga tercampur rata.
4. Masukkan irisan buah nanas, tuangkan air secukupnya. Masak hingga daging kambing empuk dan airnya menyusut agar bumbu meresap.
5. Masukkan irisan buah tomat, cabai rawit utuh, dan irisan sayur kubis. Aduk dan masak, jangan sampai buah tomatnya layu. Kemudian koreksi rasa terlebih dahulu sebelum tidur.
