Network
Sebaiknya saat kamu menyimpan daging kurban, simpanlah di dalam plastik yang putih atau transparan serta aman untuk membungkus makanan (food grade).
Baca Juga: Jemaah Haji Indonesia di Makkah Tempati 108 Hotel, Simak Sebaran Lokasi Per Provinsi
6. Pilih Kotak Kemasan yang Ada Simbol Food Grade
Usahakan untuk menyimpan daging kurban ini ke dalam wadah yang ada simbol food grade dan pilih kemasan yang microwave jika berencana untuk defrost.
Sebelum kamu menyimpan daging kurban, carilah tempat atau wadah yang sesuai dengan ketentuan yang di jelaskan tersebut. Hal ini akan memicu lambatnya pembusukan pada daging kurban.
7. Asah Pisau Agar Serat Daging Tidak Rusak
Sebelum kamu memotong daging kurban, usahakan kamu asah terlebih dahulu pisau yang di gunakan untuk memotong daging, baik daging sapi maupun daging kambing.
8. Potong – Potong Daging Kurban Sesuai Porsi
Hal ini dilakukan agar saat kamu masak daging kurban sesuai dengan porsi dan habis dalam sehari saja, sehingga daging kurban yang lainnya tetap segar dan terjamin kualitasnya. Hal ini, karena daging beku yang telah dikeluarkan tidak dapat dimasukkan ke dalam freezer lagi.
