Network
3. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian atau sekitar 35 gr.
Pembentukan Cikut:
1. Ambil sejumput adonan aci dan pipihkan dengan tangan. Lalu, letakkan isian ayam di tengah adonan pipih.
2. Selanjutnya, letakkan tulang ayam di bagian tengah dan rapatkan serta bulatkan adonan hingga isian ayam tertutup rapi. Lakukan hingga selesai.
3. Setelah itu, rebus citul ke dalam air panas, rebus hingga matang atau seluruhnya mengapung, angkat.
Penggorengan Citul:
1. Siapkan 1 butir telur, kemudian kocok lepas dan siapkan 120 gr tepung roti
2. Celupkan citul ke dalam kocokan telur dan gulingkan citul dalam tepung roti hingga terbalut secara merata. Ulangi proses ini untuk sisa adonan.
