Bahan:
500 gram daging, direbus sampai empuk dan dibumbui dengan:
1 batang serai
2 ruas jahe
2 lembar daun salam
1 liter kaldu daging, jadikan kuah
Sayur Pelengkap:
Buncis
Wortel
Baca Juga: TAK TERDUGA! Inilah Alasan BTS Harus Rilis Lagu Berbahasa Inggris Menurut Bang Si Hyuk
Bumbu Iris:
10 butir bawang merah
10 butir cabai rawit
6 butir cabai merah
8 butir cabai hijau
8 butir bawang putih
Bumbu Cemplung:
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas
1 batang serai
Bumbu Lainnya:
1 sdt lada
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 sdm kecap manis
3 sdm air asam jawa
6 buah belimbing wuluh
2 buah tomat hijau