Network
Bahan-Bahan:
Bahan Fat:
- 125 gr butter (cairkan)
Bahan Biang:
- 10 gr tepung terigu protein sedang
- 4 gr ragi
- 50 ml air hangat
- 20 gr gula pasir
Bahan Basah:
- 165 ml santan
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 165 ml susu cair
- 80 ml susu kental manis
- 1 sdm vanilla essence
Baca Juga: ‘Obat Zombie’ yang Beredar di Amerika Serikat, Mulai Memasuki Inggris dan Memakan Korban Jiwa
Bahan yang Dimixer:
- 2 butir telur utuh
- 3 kuning telur
- 100 gr gula pasir
Bahan Kering (ayak):
- 300 gr tepung protein sedang
- 30 gr tepung maizena
Untuk Rasa Coklat:
- 2 sdt coklat bubuk
- Pasta coklat
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cairkan butter, sisihkan. Selanjutnya bisa campurkan bahan biang, aduk rata dan diamkan 10-15 menit.
2. Masak santan dan gula pasir, lalu tambahkan garam. Masak sampai mendidih kemudian masukkan susu kental manis, susu cair, dan vanilla. Kemudian aduk hingga rata dan biarkan sampai suhu ruang.
3. Campur rata bahan kering dan ayak. Setelah itu bisa mixer telur dan gula dengan kecepatan sedang (kurang lebih 4 menit) hingga putih mengembang.
4. Masukkan bahan kering dan bahan basah bergantian dengan kecepatan rendah. Tambahkan biang dan aduk rata.
