Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan secukupnya pisang kepok lalu kupas kulitnya dan potong kecil-kecil.
2. Setelah itu, siapkan wadah mangkuk lalu masukkan 10 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung tapioka, dan 5 sdm gula pasir. Tambahkan sedikit garam dan larutkan dengan air secukupnya. Aduk rata sampai mendapatkan kekentalan yang pas.
3. Masukkan pisang ke dalam wadah mangkuk lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan tepung.
4. Setelah tercampur rata dengan adonan tepung, siapkan tepung panir secukupnya di wadah mangkuk terpisah lalu celupkan pisang satu per satu ke dalam tepung panir secara merata.
5. Setelah pisang dibaluri dengan tepung panir, angkat dan tata di piring.
Baca Juga: AWET BERBULAN BULAN! Resep Bumbu Rawon untuk 2 Kg Daging Sapi di Hari Raya Idul Adha 2023 Nanti
6. Selanjutnya, siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng secukupnya menggunakan api sedang. Setelah minyak goreng panas, masukkan pisang yang sudah dibaluri dengan tepung panir ke dalam wajan.
7. Goreng pisang sampai matang dan krispi dan sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan. Jangan lupa juga pisangnya dibalik agar matang merata.
