Network
3. Lalu, serut halus 1 buah wortel dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Setelah itu, siapkan wajan dan masukkan bawang merah dan putih tadi dan tumis hingga harum.
5. Setelah harum, masukkan bawang bombay dan 250 gr daging sapi yang sudah digiling halus. Aduk-aduk dan tumis hingga daging sapi pucat.
6. Setelah itu, masukkan buah wortel yang sudah diserut halus tadi dan tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk kembali hingga daging dan wortel tercampur.
7. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masukkan juga 1 sendok teh gula pasir, saus tiram dan kecap manis.
Baca Juga: Resep Kroket Kentang untuk Cemilan Sahur Anak-Anak, Bisa Jadi Stok Frozen Food Juga
Aduk-aduk kembali bahan isiannya hingga tercampur rata dan dagingnya itu matang. Bila isian daging sapi sudah matang, angkat dan biarkan agak dingin dulu.
8. Setelah itu, kentang yang sudah dihaluskan tadi dicampurkan dengan 1 sachet susu bubuk instan, 1 butir kuning telur dan 1/2 sendok teh garam.
9. Tambahkan juga 1/2 sendok teh merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk bahan adonan kentang sampai tercampur rata dan siap untuk digunakan.
10. Ambil adonan kentang dan beri isian daging sapi secukupnya. Lalu, tutup dan bentuk menjadi lonjong dan pastikan isiannya tidak sampai bocor, ya.
