7. Lalu, iris tipis-tipis jamurnya menyerupai mie atau sesuai selera. Sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.
9. Kemudian, iris-iris tipis bawang merah dan bawang putihnya. Sisihkan dulu.
10. Siapkan juga 4 buah cabai merah keriting dan 2 buah cabai merah besar. Lalu, iris-iris menyerong. Sisihkan dulu.
11. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.
12. Setelah minyaknya panas, masukkan bawang merah dan bawang putihnya. Kemudian, tumis hingga harum.
13. Apabila sudah harum, masukkan irisan cabainya. Lalu, tumis hingga cabainya layu.
14. Setelah itu, masukkan kangkung. Kemudian, oseng-oseng sebentar hingga kangkungnya sedikit layu.
15. Jika kangkungnya sudah mulai layu, masukkan jamur kuping. Lalu, oseng-oseng sebentar hingga tercampur rata.