Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian bisa langsung angkat dan biarkan hingga hangat kuku.
2. Selanjutnya bisa campur tepung beras, tepung terigu, dan garam, kemudian aduk hingga rata.
3. Setelah itu bisa langsung tuang larutan gula yang sudah disiapkan ke dalam campuran tepung, aduk rata lalu tambahkan pasta taro, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 3 menit. Matikan mixer.
4. Diamkan adonan selama 2 jam kemudian panaskan wajan cekung, tambahkan 4-5 sendok makan minyak goreng.
Baca Juga: TEMPAT KONGKOW !5 Kafe dan Tempat Nongkrong di Pemalang, Nomor 5 Ramah Anak dan Nuansanya Asri
5. Setelah minyak goreng benar-benar panas, masukkan 1 sendok sayur adonan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga keluar sarangnya, lalu siram-siram dengan minyak di bagian tengahnya agar terbentuk pusar dan matang sempurna.
6. Setelah itu bisa langsung angkat dan tiriskan dengan posisi berdiri, lalu beri alas tisu dapur karena kue cucur banyak menyerap minyak.
7. Jangan lupa menambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan panaskan terlebih dulu setiap akan memasukkan adonan berikutnya. Lakukan hingga adonan habis.
Kini kue cucur siap untuk disantap bareng teman atau keluarga besar. Selamat mencoba!***
