Network
25 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
50 ml air
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan tepung, kelapa parut, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan sedikit demi sedikit campuran santan dan air. Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk. Ambil adonan lalu bentuk seperti perkedel. Lakukan sampai habis.
3. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng semua adonan tadi sampai matang. Setelah itu, di pan terpisah masak gula merah, gula pasir,pandan dan air sampai meleleh dan mengental.
4. Setelah itu bisa matikan api lalu masukkan gemblong yang sudah digoreng lalu aduk-aduk sampai seluruh permukaan gemblong berlapis dengan gula merah, kemudian bisa tiriskan sampai dingin dan lapisan gula merah mengeras.
