BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, penggemar pisang dan beragam olahannya? Kalau kamu salah satunya, yuk simak artikel ini hingga tuntas.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan unik yang rasanya super enak dari olahan pisang.
Selain bisa dijadikan sebagai cemilan pribadi di rumah bersama keluarga, olahan pisang unik ini juga sangat dijadikan sebagai ide jualan. Dijamin semua orang bakal ketagihan dengan rasanya.
Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Baca Juga: ISIANNYA MANIS ASEM, ENAK BANGET! Cobain Resep Cemilan Simple Ini, Ide Jualan Pendatang Banyak Cuan!
Bahan-Bahan:
5-6 buah pisang matang (resep ini pakai pisang raja)
150 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdm tepung tapioka
20 ml minyak sayur
1 butir telur
20-35 ml air + pasta pandan/jus pandan
Secukupnya meses cokelat
Catatan:
Satu resep jadinya 16 pcs. Jika ingin membuat lebih banyak, silakan lipatgandakan takaran bahan.
Cara Membuat:
1. Siapkan gelas atau wadah. Kemudian, masukkan 20-35 ml air, dan pasta pandan secukupnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
*Bisa diganti dengan jus pandan sebanyak 20-35 ml.
2. Jika sudah, sisihkan dulu. Selanjutnya, siapkan wadah.
3. Kemudian, masukkan 150 gram tepung terigu, ½ sendok makan tepung tapioka, vanili cair secukupnya, ¼ sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, 20 ml minyak sayur, dan 1 butir telur. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan air pandan tadi. Masukkan airnya secara bertahap sambil diuleni hingga adonannya kalis.
Baca Juga: INDONESIA BANGGA! Jakarta Bhayangkara Presisi Masuk Final AVC 2023, Catat Jadwalnya Berikut!
5. Setelah adonannya kalis, tutup wadah adonannya dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
6. Sambil menunggu, siapkan 5-6 buah pisang matang. Kemudian, kupas kulitnya.
7. Lalu, potong 1 pisang menjadi 3-4 bagian. Sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, cek adonan yang didiamkan tadi. Setelah 30 menit didiamkan, buka serbetnya.
9. Kemudian, bagi adonannya menjadi 16 bagian atau disesuaikan dengan jumlah potongan pisang tadi.
10. Lalu, ambil 1 bagian adonannya. Setelah itu, gilas adonan menggunakan rolling pin atau botol.
11. Kemudian, beri isian dengan 1 potongan pisang tadi.
12. Lalu, tambahkan meses cokelat secukupnya ke atas pisang.
13. Setelah itu, lipat-lipat adonan sesuai selera hingga isiannya tertutup. Lakukan hingga semua selesai.
14. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
15. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
16. Jika sudah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***