Network
BERITASUKOHARJO.com - Nasi sisa merupakan salah satu bahan makanan yang seringkali terbuang begitu saja. Namun, sebenarnya, nasi sisa dapat diubah menjadi cemilan yang enak lho.
Salah satu ide olahan nasi sisa yang sederhana yang mengenyangkan adalah aci nasi, rasanya gurih, dicocol dengan saus sambal jadi lebih mantap. Buatnya simple dan ekonomis tentunya.
Aci nasi ini juga cocok dijadikan cemilan untuk keluarga dan teman-teman. Daripada dibuang, yuk jadikan santapan yang enak! Penasaran dengan resep aci nasi? Simak artikel ini hingga selesai ya!
Baca Juga: Bikin Indonesia Bangga! Berikut 4 Daya Tarik Desa Penglipuran Bali, Nomor 1 Keren Banget!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep aci nasi, olahan nasi sisa dengan cita rasa gurih dan mengenyangkan. Cocok untuk sarapan simple dan ekonomis.
Bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 2 batang daun bawang
- 1/2 bh wortel
- 2 centong nasi sisa
- 1 sdm tepung terigu
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk, lalu pecahkan 2 butir telur, kemudian kocok lepas menggunakan spatula. Sisihkan.
2. Lanjut, siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dibersihkan, kemudian potong bulat kecil-kecil. Sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 1/2 bh wortel, kemudian kupas kulitnya, lalu potong tipis-tipis dan iris memanjang.
4. Kemudian, masukkan 1/2 sdt garam, irisan wortel dan potongan daun bawang ke dalam kocokan telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: 3 Kuliner Tradisional Solo yang Punya Citarasa Khas, Wajib Dicoba nih!
5. Lalu, masukkan 2 centong nasi sisa dan 1 sdm tepung terigu, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
*konsistensi adonan tidak encer dan tidak terlalu kental. Masukkan nasi perlahan agar nasi tidak berlebihan.
6. Lanjut siapkan teflon dan panaskan minyak sedikit saja dengan api kecil, kemudian masukkan adonan membentuk bulatan-bulatan kecil.
7. Setelah bagian bawah kering atau kecoklatan, kemudian balik adonan dan panggang hingga matang merata.
Baca Juga: Para Penggemar Tidak Setuju dengan Caption Taeyeon Girl Generation di Instagram Pribadinya, Apa Itu?
8. Setelah semua sisi matang merata, angkat dan tiriskan. Kemudian, lanjut masak sisa adonan hingga habis.
9. Siapkan piring saji, pindahkan nasi aci yang sudah matang. Sajikan aci nasi dengan saus sambal agar lebih nikmat. Selamat mencoba!
Demikianlah, resep olahan nasi sisa, rasa gurih dan mengenyangkan. Cocok untuk sarapan simple dan ekonomis. ***
