Network
3. Selanjutnya, masukkan juga 1/2 kaldu bubuk, 1/2 sendok teh lada bubuk, dan 30 gr tepung tapioka.
4. Lalu, tuangkan air sebanyak 200 ml dan aduk-aduk semua bahan cireng tersebut hingga tercampur rata.
Setelah tercampur rata, masak adonan cireng tersebut sambil terus diaduk hingga adonannya jadi bening.
5. Setelah adonan cireng jadi bening, angkat dan langsung tuangkan ke dalam wadah yang berisi 210 gr tepung tapioka dan daun bawang tadi.
Aduk-aduk hingga tercampur. Lalu, bentuk adonan cireng bentuk bulat pipih atau sesuaikan dengan selera.
Adonannya jangan terlalu diaduk hingga kalis, ya. Cukup adonan cirengnya diaduk sampai rata saja.
6. Selanjutnya, panaskan minyak menggunakan api sedang. Lalu, goreng cireng tersebut hingga kokoh atau garing.
Bila cireng sudah garing dan matang, angkat dan tiriskan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan blender untuk membuat bumbu rujaknya lagi, ya. Masukkan 10 buah cabe rawit yang sudah diiris ke dalam blender tersebut.
