RENYAH DAN BIKIN NAGIH! Resep Puff Pastry Berlapis, Tanpa Telur, Tanpa Ragi, Mudah dan Praktis

1. Masukkan 250 gr tepung terigu untuk roti, 4-5 gr garam, 20 gr mentega. Uleni hingga tercampur rata menggunakan tangan

2. Kemudian masukkan juga 140 gr air secara bertahap sambil diuleni kembali menggunakan tangan hingga Kalis.

3. Setelah itu tambahkan 125 gr margarin, uleni kembali hingga adonan rata. 

4. Selanjutnya, tutup adonan dengan plastik diamkan di kulkas selama 30-60 menit. 

5. Jika sudah keluarkan adonan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin. 

6. Gilas adonan memanjang berukuran 45 cm.

7. Balik adonan yang terlihat menteganya, sapu tepung yang menempel di adonan menggunakan kuas. 

8. Lipat adonan di setiap sisi kanan dan kirinya. Lipatan ganda pertama.

Baca Juga: Resep Creamy Cheese Puff Pastry, Pakai 6 Bahan Hasilnya Enak dan Lembut, Cocok Buat Kado Valentine

9. Taburi terigu, lalu gilas kembali adonan hingga pipih.