Network
2. Siapkan teflon, atau alat memasak apapun yang bisa digunakan untuk merebus.
3. Masukkan 50 gram tepung tapioka, daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis, bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, dan ½ sdt kaldu bubuk ke dalam teflon.
4. Tambahkan air sebanyak 250 ml kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
Baca Juga: BLACKPINK Akan Rilis Soundtrack untuk BLACKPINK THE GAME, BLINK: Langsung Download!
5. Masak teflon bersama adonan di atas api sedang. Aduk-aduk terus hingga adonan berwarna bening dan mengental kemudian matikan kompor dan diamkan beberapa saat sampai uapnya berkurang.
6. Masukkan 200 gram tepung tapioka yang sudah disiapkan ke dalam wadah, kemudian masukkan adonan cireng kopong yang sudah sudah didiamkan beberapa saat.
7. Aduk-aduk adonan dengan tepung tapioka kering sambil tekan-tekan sedikit hingga adonan sempurna terbalut tepung tapioka kering.
8. Ambil sedikit demi sedikit adonan sesuai selera. Baluri kembali dengan tepung kering kemudian bentuk adonan cireng kopong (jangan terlalu pipih, agak bulatkan). Ulangi langkah ini hingga adonan cireng kopong habis.
9. Diamkan adonan sekitar 10-15 menit hingga tepung kering menempel sempurna.
