- 250 gram daging sapi
- 50 gram lemak sapi (optional)
- 3 sdm nanas parut (gunakan untuk mengempukkan daging)
Bumbu:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas muda
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Haluskan, lalu tambah dengan