Network
Lalu, aduk-aduk udang sebentar agar matangnya merata. Jika udang sudah terlihat berubah warna, udang tersebut siap diangkat dan tiriskan.
6. Langkah selanjutnya, masukkan bawang merah utuh ke dalam minyak goreng bekas udang tadi. Goreng dengan api kompor kecil.
Lalu, masukkan juga irisan bawang putih. Aduk-aduk, kemudian masukkan cabai merah keriting. Oseng-oseng hingga layu.
7. Jika cabai merah keriting sudah layu, masukkan bahan selanjutnya yaitu garam dan kaldu jamur secukupnya.
8. Kemudian, masukkan juga irisan pete, udang, dan irisan daun bawangnya.
9. Jika ketiga bahan tadi sudah masuk, masak dengan api sedang. Dimasak jangan terlalu lama, cukup daun bawang dan petenya terlihat layu.
Jangan lupa untuk dicicipi, ya, agar dapat mengetahui rasanya. Apakah masih ada yang kurang atau tidak. Boleh juga ditambahkan gula pasir atau micin. Sesuai selera.
10. Jika pete dan daun bawang sudah layu, maka matikan kompornya. Sebab, menu udang sudah siap dihidangkan.
Selamat mencoba di rumah!***
