Network
3. Langkah selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan cabe merah, cabe merah keriting, bawang merah, dan bawang putih lalu haluskan.
4. Siapkan wajan dan panaskan 3 sdm minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan aduk sampai bumbunya matang dan tanak.
5. Masukkan tulang ayam yang tadi sudah direbus lalu aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan 1000 ml air, 2 sdm gula, 1 sdm peres garam, 1 sdm pere kaldu bubuk, 3 sdm kecap manis, dan 2 sdm saus sambal. Aduk rata dan lanjut masak sampai kuahnya mendidih.
Baca Juga: Resep Dendeng Daging Praktis Sambal Geprek Buat Hidangan Menu Idul Adha Bareng Keluarga di Rumah
6. Setelah kuahnya mendidih, masukkan 1 bungkus mie telur lalu masak kembali jangan terlalu lama cukup sampai mienya layu saja.
7. Setelah mie sudah agak layu, aduk-aduk sebentar lalu matikan api kompor.
8. Siapkan styrofoam ukuran kecil lalu alasi plastik bening. Masukan mie tulang setan secukupnya dan tambahkan irisan daun bawang secukupnya.
9. Mie tulang setan siap untuk disajikan dan dijual.
Demikian resep mie tulang setan untuk ide jualan kekinian sebagai bisnis kuliner yang disukai anak muda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
