Bumbu:
- 2 sdm baceman bawang
- 15 buah cabe rawit, rebus lalu haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sejumput kunyit bubuk
- Sejumput garam dan merica
- Air secukupnya
(Aduk menjadi satu semua bahan pencelup, hingga membentuk adonan yang kental)
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu panaskan minyak dan tumis baceman bawang hingga berbau harum.
2. Kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk semuanya hingga rata.
3. Kemudian masukkan telur untuk orak-arik, tunggu hingga telur setengah kering.