Network
6. Rebus kembali hingga mendidih dan kaldunya keluar. Sambil menunggu,kemudian siapkan bahan bumbu.
Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, bawang putih goreng, minyak goreng. Kemudian haluskan.
7. Panaskan minyak dalam teflon, kemudian tumis bumbu hingga harum aromanya. Masukan bumbu ke dalam kaldu, aduk dan rebus hingga mendidih.
Tambahkan lada bubuk, garam halus, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
8. Masukkan bakso yang telah dibuat tadi, tambahkan 2 batang daun bawang. Kemudian rebus hingga mendidih.
Taburi dengan daun seledri dan bawang merah yang telah digoreng.
9. Setelah matang, kemudian masukkan ke dalam mangkuk saji.
Boleh ditambah lagi bawang goreng untuk menambah nikmatnya kuah bakso ini.
