Network
Berikut cara dan langkah membuat chicken wings:
1. Pertama, kamu harus menyiapkan ayam bagian sayap sebanyak 400 gram, lalu cuci hingga bersih dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, masukkan telur, tambahkan bumbu-bumbu di antaranya 1 sdt lada bubuk, 1 sdt garam, dan 1 ½ sdt kaldu bubuk, aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
3. Masukkan 10 sdm tepung terigu, 5 sdm maizena, dan juga 5 sdm tepung beras, lalu aduk-aduk sampai tepung tercampur rata dengan ayam, sisihkan sementara.
4. Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan dan panaskan secukupnya minyak goreng, tunggu sampai panas.
5. Setelah sudah panas, lalu masukkan ayam yang sudah diberi tepung dan bumbu tadi, kemudian goreng sampai matang merata.
6. Lakukan proses menggoreng ayam sampai habis dan matang merata, setelah kuning keemasan dan matang bisa langsung diangkat dan tiriskan selama 30 detik.
7. Setelah itu, goreng kembali ayam tersebut sampai benar-benar matang, lakukan sampai dua kali penggorengan agar hasilnya bisa renyah.
