Network
Berikut cara memasak tumis sawi dan ayam:
1. Langkah pertama adalah siapkan sebuah wajan, lalu tuangkan secukupnya air dan panaskan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan dan rebus lima lembar sawi sampai layu, kemudian angkat dan tiriskan di piring.
3. Setelah itu, masukkan ke dalam blender bahan-bahan yaitu ayam fillet 300 gram dan bawang putih 2 siung saja, haluskan sampai semuanya tercampur rata.
4. Setelah selesai dihaluskan, lalu pindahkan adonan ayam tersebut ke dalam mangkuk atau wadah, lalu masukkan 1 sdm kecap asin, 1 sdt saus tiram, 1 sdm minyak wijen, ¼ sdt lada bubuk, dan juga ½ sdt gula.
5. Masukkan kaldu bubuk, daun bawang, wortel parut, dan 1 sdm tepung tapioka, tambahkan 1 butir telur ayam, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Setelah itu, ambil sawi yang sudah direbus di awal tadi, lalu masukkan adonan ayam secukupnya, lalu gulung sawi dengan rapi.
7. Lakukan proses mengisi adonan dan menggulung sawi sampai habis dan selesai, lalu sisihkan ke atas piring.
