Network
Baca Juga: Bikin Cakwe Sendiri, yuk! Tanpa Ribet dan Murah, Cocok juga Buat Ide Jualan di Kantin Sekolah
Cara dan langkah-langkah membuat soto padang:
1. Tuangkan air 5 liter ke dalam sebuah panci, lalu masak di atas kompor hingga mendidih, kemudian rebus tulang sapi.
2. Siapkan sebuah blender, lalu masukkan bahan yaitu jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, bawang putih, merica, ketumbar, garam, dan juga serai.
3. Setelah bumbu dimasukkan ke dalamnya, lalu blender hingga bumbunya halus dan tercampur merata, kemudian sisihkan sementara.
4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masak bumbu halus tadi hingga matang serta harum.
5. Setelah harum, lalu masukkan bumbu lainnya seperti, bumbu soto, penyedap rasa, rempah soto, daun jeruk, minyak soto, serai, dan daun salam.
6. Aduk-aduk kembali tumisan bumbu tersebut hingga harum dan kering, lalu sisihkan bumbu tersebut ke dalam panci berisi rebusan tulang sapi tadi, aduk-aduk rata lagi.
Baca Juga: SEDAP POL! 3 Rekomendasi Wisata Kuliner Bakso di Tulungagung, Ada yang Konsepnya Prasmanan
