Network
Cara dan langkah-langkah membuat bubur udang:
1. Pertama, masukkan air ke dalam sebuah panci, lalu masukkan juga kepala dan cangkang udang, 2 siung bawang putih yang sudah digeprek.
2. Masukkan garam ½ sdt saja, kemudian aduk-aduk semuanya, lalu rebus kaldu udang tersebut sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, lalu angkat dan saring kaldu udang tersebut ke dalam sebuah wadah, kemudian sisihkan.
4. Masukkan nasi dan kaldu udang ke dalam sebuah blender, lalu haluskan sampai tercampur merata.
5. Setelah dihaluskan, lalu angkat dan pindahkan ke dalam sebuah panci, lalu masukkan daun pandan, irisan jahe, dan juga kaldu udang.
6. Setelah itu, masak dan rebus adonan bubur tersebut sampai mendidih, lalu tambahkan 1 sdm kecap asin dan ½ sdt garam, aduk merata.
7. Masukkan juga ½ sdt merica, 1 sdm gula pasir, dan juga 1 sdt kaldu jamur, lalu aduk-aduk kembali adonan bubur udang sampai merata.
Baca Juga: PENUH MISTERI! 8 Gunung yang Dianggap Sakral dan Misterius di Dunia, Salah Satunya Ada di Indonesia
